Archivo de la etiqueta: Salud

La arepa colombiana, el sushi japonés y el cáncer

La historia de César Ortega, gastroenterólogo que acaba de terminar un curso de endoscopia avanzada en el Centro Nacional de Cáncer de Japón.

Por: Gonzalo Robledo *
foto-articulo-cancerCésar Ortega junto a su mentor, el doctor Yutaka Saito, jefe de la División de Endoscopía del Centro Nacional de Cáncer de Japón./ Archivo particular

¿En qué se parecen una arepa asada al carbón y un plato de sushi? La respuesta a esta pregunta la tienen desde hace tiempo médicos como el doctor César Ortega, gastroenterólogo que acaba de terminar un curso de endoscopia avanzada en el Centro Nacional de Cáncer de Japón (NCC). Los dos alimentos emblemáticos, que a primera vista podrían tener lo mismo en común que un arriero paisa y un samurái, figuran en la lista de principales culpables de la alta incidencia del cáncer gástrico en sus respectivos países. Sigue leyendo

Pacientes se enfrentan a barreras para acceder a la salud

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 EL LLAMADO DE LAS ORGANIZACIONES ES A ENFOCARSE EN EL PACIENTE

  • 64% de los representantes de pacientes presentes consideran que las guías nacionales de los sistemas de salud de la región todavía no aseguran el acceso a medicamentos seguros. 
  • “No dejar a nadie atrás: el acceso del paciente a bioterapéuticos en América Latina

Bogotá,- La cobertura sanitaria universal concibiendo al paciente como eje del sistema y el acceso a los medicamentos bioterapéuticos, fue la principal temática del seminario organizado por la Alianza Internacional de Organizaciones de Pacientes (IAPO, por sus siglas en Inglés) quienes sostuvieron un extenso debate sobre las fallas de los sistemas de salud de la región, y como éstas comprometen el bienestar de los pacientes.  Sigue leyendo

Proteína del huevo, indispensable en pacientes con diabetes: nutrióloga

HUEVO-600El huevo es rico en vitaminas liposolubles, como la A, D, E y K; contiene además carotenoides como la luteína y la zeaxantina que protegen contra el estrés oxidativo. Foto Agencia ID.

Al huevo se le ha estigmatizado desde hace 40 años, y se le ha etiquetado como dañino a la salud al grado que es prohibitivo en la dieta de ciertos grupos de la población, particularmente en quienes viven con diabetes. Sigue leyendo

Consumo de huevo no daña salud de pacientes diabéticos

huevosWashington, 2 dic (PL) Una reciente investigación realizada entre expertos estadounidenses y mexicanos asegura que ingerir huevo en pacientes con diabetes no propicia daños cardiovasculares mortales.

En el número más reciente de la revista Amazings se explica que éste es uno de los primeros estudios en el mundo enfocado en pacientes con esa enfermedad y el consumo de huevo por parte de estos. Sigue leyendo

La pizza es el alimento más adictivo del mundo

Un estudio revela qué comidas nos producen un efecto similar al del consumo de estupefacientes

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La pizza es el alimento más adictivo del mundo. Así concluye un estudio elaborado en la Universidad de Michigan, Estados Unidos, destinado a conocer qué ingredientes provocan esta atracción culinaria. Incluso, llega a compararlos con el consumo de drogas por el efecto que produce en nuestros cuerpos. Sigue leyendo