8 platos navideños que NUNCA faltan en las mesas colombianas

8-Platos-navidenosEn Navidad, la mayoría de personas nos engordamos con toda la comida que caracteriza a esta época del año, pero no importa, porque diciembre es un mes diseñado para hacer las cosas que nos gustan, y si comer es una de ellas, pues ¡buen provecho!

En Colombia hay platos navideños que son típicos de esta temporada y que son deliciosos, mira esta lista que te damos en iMujer para que tengas ideas sobre qué cocinar en esta época.

#1 Natilla

8-Platos-natillaSin lugar a dudas, este es uno de los postres preferidos en nuestro país. La natilla es un plato que refleja nuestrastradiciones y costumbres decembrinas y es perfecto para ofrecer como snack en las novenas navideñas, con amigos o con la familia.

Aprende a hacer: La receta de natilla navideña 

#2 Buñuelos

8-Platos-bunuelosLos buñuelos son una de las entradas favoritas de los colombianos, sobre todo para la época de diciembre, por eso, esta también es una buena opción para ofrecer en tus reuniones navideñas, la gente piensa que son difíciles de hacer, pero ¡todo lo contrario!

Mira cómo hacer unos buñuelos típicos colombianos. 

#3 Tamales

8-Platos-navidenos-tamalesEsta es una comida típica colombiana que se hace sobre todo en el departamento del Tolima, aunque también se conocen comopasteles de arroz o de masa en la Costa Caribe o como hallacas en los llanos orientales. Este plato puede ser de cerdo o pollo y está envuelto en una hoja de plátano que la mayoría de veces se sirve junto con arepa o chocolate.

¡No te pierdas!: Receta del tamal 

#4 Pavo relleno

8-Platos-navidenos-pavoEste es un plato que normalmente solo se ve en diciembre y que funciona como una excusa perfecta para unir a la familia en torno a la costumbre de esperar la Navidad o el año nuevo con una cena especial. Aprende a hacer un exquisita receta del pavo relleno. 

#5 Gallina

8-Platos-navidenos-gallinaLa gallina criolla, guisada o en sancocho, es otro de los platos infaltables por los colombianos en las épocas decembrinas, sobre todo, en las familias populares de la Costa Caribe del país. El toque diferente de este plato consiste en que estas gallinas, también conocidas como campesinas, son criadas en el campo, en casas de agricultores y no por grandes industrias del sector avícola. 

#6 Lechona

8-Platos-navidenos-lechonaDesde Tolima para Colombia y el mundo está la lechona, un plato que cuyo ingrediente principal es la carne de cerdo. Este plato es muy común en las fiestas de fin de año en verbenas de los barrios colombianos y lo original en él es la presentación, pues la cabeza del cerdo debe quedar intacta. Desde adentro de ella, se va sacando el resto de preparación.

#7 Pernil de cerdo

8-Platos-navidenos-pernilPara resaltar los platos típicos de las comidas navideñas en Colombia, no podía falta el pernil de cerdo, un alimento tradicional para esta época, que casi siempre va acompañado de una salsa agridulce, pues la combinación entre la sal del pernil y el dulce de la sala, le da un toque perfecto para una buena cena de navidad. 

#8 Chicha de maíz

8-Platos-navidenos-chichaEsta bebida es muy empleada como refrescante para la época navideña. Está hecha a base de maíz fermentado y también se puede tomar con un poco de alcohol que le dé un toque más exótico a esta bebida artesanal. 

También te interesa, un ingrediente, muchas recetas: el maíz 

¿Cuál de estos platos es tu preferido para la Navidad? Déjanos tus comentarios.

elgranchef.imujer.com

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